Contact Login Favoris

Pratique du cocktail sans alcool

CES90

Pratique du cocktail sans alcool

Niveau de difficulté

Description

Profitez d’un barman professionnel durant une demi-journée afin d’apprendre à créer des cocktails sans-alcools originaux. Une formation axée uniquement sur la pratique, pour vous permettre de réaliser des boissons non-alcoolisées servies froides ou chaudes à base de produits de saison.

Dates prévues

Type     Lieu Début de la session Fin de la session Occupation S'inscrire
Martigny 18/01/2021 — 09:00 18/01/2021 — 12:00
Ce cours peut avoir lieu sur demande.
Ce cours peut avoir lieu en entreprise.

Objectifs du séminaire

  • Revisiter un cocktail classique en sans-alcool (Virgin-Mojito, Virgin Colada, etc…) 
  • Apprendre à réaliser des cocktails chauds sans-alcool 
  • Utiliser des thés et tisanes dans les cocktails
  • Découvrir les Spritz sans-alcool 
  • Apprendre à créer son propre cocktail sans-alcool en fonction de sa clientèle et de la saison

Thème(s) abordé(s)

  • Vous savez comment organiser votre bar pour réaliser efficacement des cocktails sans-alcool.
  • Vous connaissez les techniques de ventes et de promotion d'une sélection de cocktails
  • Vous savez revisiter un cocktail classique en un cocktail sans-alcool
  • Vous êtes à même de créer des boissons chaudes au froides adaptées à votre établissement, clientèle et à la saison
  • Vous êtes capables d'utiliser les produits et outils à votre disposition dans votre établissement pour proposer des boissons originales.

  • Conditions et tarifs

    En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation aux séminaires de formation continue valais de ritzy* coûte CHF 50.- / par jour. Pour les participants qui travaillent dans le tourisme en Valais, un forfait journalier de CHF 150.- est perçu. Pour tous les autres participants un forfait journalier de CHF 450.- est perçu.

    Plus d'informations sur les prix ici.

  • Organisation sur demande

    Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations! Choisissez un séminaire sur cette page et spécifiez vos souhaits.

  • Autres formations du genre
  • Témoignages